Dahl de lentilles corail crémeux : la recette ultra onctueuse
Pour un dahl vraiment crémeux, oubliez le lait de coco : tout se joue sur le tadka et l'écrasement des lentilles. Découvrez les deux gestes qui changent tout.
Derniers Articles
Poêlée de tofu mariné aux légumes asiatiques : recette express et savoureuse
Le secret d'une poêlée de tofu croustillante ne tient pas à la marinade, mais à trois gestes avant la cuisson : bien choisir et presser le tofu, l'égoutter 20 à 30 min, puis saisir les légumes par densité. Voici comment éviter la mousse de canapé.
